東京、甘い物と
古い建物のマップ

1914年・辰野金吾。2012年に戦災で失われた3階部分を復原し、免震工法を入れています（重文指定は2003年）。

1934年・岡田信一郎。昭和期の建造物として初の重要文化財（1997年）です。2階の会議室はGHQ対日理事会の会場で、マッカーサーも訪れた部屋。

1894年ジョサイア・コンドル → 2009年復元。ここは文化財に指定されていません。1968年に一度解体され、今の建物は2009年竣工の新築だからです。「復元されたら文化財ではない」という制度の線引きが分かる例。

1896年・辰野金吾（重文1974年）。ベルギー国立銀行とイングランド銀行を参考にした設計です。

日本橋は1911年、装飾は妻木頼黄（重文1999年）。三井本館は1929年（重文1998年）、日本橋三越本店は1935年（重文2016年）。三越の中央ホールには天女像とパイプオルガン、階段の大理石にはアンモナイトの化石が埋まっています。屋上には三囲神社も。

1818年創業、1857年に日本橋の現在地へ。名代金鍔は、幕末に初代が日本橋魚河岸の屋台で売って評判になったもので、今もごま油を引いた銅板で焼いています。

1834年創業。埼玉・千疋村出身の大島弁蔵が日本橋に「水くわし安うり処」の露店を出したのが始まりで、1868年にフルーツパーラーを開設しました。

4軒とも2001年3月9日に選定。竹むらは入母屋造り・木造3階建てで、屋根と庇で外観が4層に見えます。2階欄干には職人彫りの竹と梅の模様。

1891年。原設計はロシア人建築家シチュールポフ、実施設計はジョサイア・コンドル（重文1962年）。関東大震災で鐘楼とドームが倒壊し、1929年に岡田信一郎の設計で修復されました ── 丸の内の明治生命館と同じ設計者です。この修復でドームは創建時より小さくなっています。

創業も建築も1930年。名物は揚げまんじゅう。建物そのものが東京都選定歴史的建造物なので、「建物を見ながら甘い物を食べる」がそのまま成立する数少ない店です。

喫茶併設でフリードリンク制という独特の営業。神田淡路町2-4／月〜土 10:00〜19:00、日祝 10:00〜17:30。

1959年・ル・コルビュジエ（重文2007年）。2016年7月に世界遺産登録されましたが、これは単独登録ではなく「ル・コルビュジエの建築作品」という7か国17資産にまたがるシリアル登録の一つ。日本国内の資産はこの本館だけです。

同じ敷地に明治のネオ・バロック（表慶館・1908年・片山東熊）と昭和の帝冠様式（本館・1937年・渡辺仁）が並ぶという、日本近代建築の様式変遷が一目で分かる場所です。表慶館は日本初の本格的な美術館建築。

1896年・ジョサイア・コンドル。庭内の撞球室（ビリヤード場）はスイスの山小屋風の木造建築で、洋館とは地下通路でつながっています。コンドルは河鍋暁斎に師事した日本画の弟子でもありました。

1913年創業。東京三大どら焼きのひとつ（あとは浅草・亀十と東十条・草月。ただし「三大」は通説で公式認定ではありません）。

1948年創業。銀座若松が閉店した今、都心であんみつを食べるならここが第一候補です。

かき氷と蕨もち。10:00〜21:00・年中無休で入りやすい。

古城（1963年・東上野3-39-10 B1F）は地下にシャンデリアの洋館風空間。王城（1975年・上野6-8-15）は紫色の「王城クリームソーダ」が名物で8:00〜19:00・無休。

日光の天然氷を手動のかき氷器で削る店。日暮里駅 徒歩4分。7〜9月は20:00まで営業しますが、ピーク時は数時間待ちです。

1649年頃の建立で、浅草寺の境内で唯一の江戸期建造物（重文1946年）。本堂は1958年の鉄筋コンクリート再建です。

1880年創業の日本初のバー。本館は1921年築で、2011年に国の登録有形文化財に登録されました。名物は「電気ブラン」。甘い物ではありませんが、建物ごと味わうという意味では外せません。

1902年創業。芋ようかんは、当時練羊羹が高価で庶民の口に入らなかったため、浅草の芋問屋だった創業者がさつま芋で代用品として考案したものです。原材料はさつま芋・砂糖・食塩だけで、着色料も保存料も香料も入っていません。

東京三大どら焼きのひとつ。台東区雷門2-18-11／10:00〜19:00・不定休／360〜400円。大正末期創業。

1717年（享保2年）創業。長命寺の門前に住み寺の御用を務めた山本新六が創始したとされ、農林水産省が「東京都の郷土料理」として桜もちを収載しています。

1934年・伊東忠太（重文2014年）。伊東はアジア各地を実地調査した建築史家で、古代インドの仏教建築を意匠の主体にしつつ、日本の寺院の空間構成と当時最新の鉄筋コンクリート技術を組み合わせました。

現在の建物は第五期・2013年開場（隈研吾＋三菱地所設計）で、文化財指定はありません。

1869年創業、1874年に酒種あんぱんを発売。1873年の銀座煉瓦街完成時からこの場所にあります。

起点は1902年、資生堂薬局内に日本初のソーダファウンテンを開いたこと。当時珍しかったアイスクリームとソーダ水を売り、ソーダ水1杯に化粧水「オイデルミン」1本を景品につけたら新橋の芸者に人気が出て銀座名物になりました。

1909年・片山東熊（旧東宮御所）。明治以降の文化財として初の国宝で、明治期の建築では唯一の国宝です（2009年指定）。国宝の範囲は本館だけでなく、正門から本館へ向かう左右の旧衛士詰所も対象。

1920年着工、17年かけて1936年完成。中央塔の高さ65.45m。建築材料はほぼすべて国産で統一されました（広島県倉橋島、山口県黒髪島などの花崗石）。

1953年創業、たい焼き御三家の一軒。一丁焼き（天然物）です。

1933年、宮内省内匠寮の設計、内装デザインはフランスのアンリ・ラパン（重文2015年）。朝香宮夫妻がパリ滞在中に1925年のアール・デコ博覧会に感銘を受けて建てた邸宅で、日本に現存する本格的アール・デコ建築の代表例です。

1909年創業、たい焼き御三家の筆頭。一丁焼き。

1918年創業、東京三大豆大福の一軒。昭和天皇が皇太子時代に豆大福を好み、侍従が皇居から買いに来たと伝わります。

中央棟・西教室棟は1922年、フランク・ロイド・ライト設計（東教室棟と講堂は弟子の遠藤新。重文1997年・4棟）。

1916年創業、東京三大豆大福の筆頭とされます。予約不可・通販なし・当日製造当日販売という潔さ。

1939年創業の和菓子店。夏はかき氷が行列必至（約1,750円）。JR目白駅 徒歩1分／喫茶9:30〜17:30／日曜・月曜不定休。

1869年、東京招魂社として創建。1879年に靖国神社と改称しました。参道は約400mあり、都心にこれだけまっすぐな空間が残っているのはここくらいです。

毎年ニュースで「東京の桜が開花しました」と言うとき、職員が花を数えているあの木が、この境内にあります。能楽堂の脇のソメイヨシノで、気象庁が1966年から標本木として使っています。

1882年開館、日本最古級の軍事博物館です。玄関ホールには零式艦上戦闘機五二型とC56形蒸気機関車31号機（泰緬鉄道で実際に使われた機関車）が置かれていて、ここまでは無料で見られます。

寛永13年（1636年）。江戸城の総構が完成した当時にさかのぼる、現存する唯一の建物です。高麗門と櫓門を直角に組む枡形が、そっくりそのまま残っています。1961年重文指定。

万治元年（1658年）の再建。こちらも枡形が完存しています。門の内側の石段が江戸期の急勾配のままで、田安門より「城」の感じが強いです。竹橋・東京国立近代美術館に抜けるならこちら。

1964年、山田守設計。東京オリンピックの柔道会場として建てられました。八角形の平面、反った大屋根、てっぺんの擬宝珠。

江戸城の内堀沿い約700m、桜約230本。桜の季節でなくても、堀・石垣・土手の緑が三点そろって見える場所は都心にここくらいしかありません。

1934年、旧・軍人会館。鉄筋コンクリートの躯体に瓦屋根を載せた帝冠様式の代表作です。二・二六事件では戒厳司令部が置かれました。2011年の震災で天井が崩落して営業を終え、2022年10月に再生。登録有形文化財は2019年9月10日。

菊竹清訓設計。戦中・戦後の国民生活の資料を集めた国立の施設で、建物そのものが見どころです。遊就館とは扱う切り口がまったく違います。

皇居のお堀端。所蔵作品展だけでも1時間は要ります。4階の休憩室からお堀と丸の内のビル群が一望できて、ここは無料エリアです。

約130店が集まる世界最大級の古書店街。建物としては地味ですが、街の形そのものに理由があるという点で、この地図に入れる価値があります。

神保町の顔。赤い看板、丸太を組んだ外観、地下へ降りる薄暗い店内。店名はスペイン語の sabor（＝味）から来ています。

神保町でいちばん古い部類の喫茶店。日本のウインナーコーヒー発祥の店とされます（「とされる」止まりで、確定した記録は見つかりません）。

深煎りのネルドリップ。ケーキを食べる店というよりコーヒーそのものを飲む店です。

神保町から徒歩12分で、エリア2の揚げまんじゅうにそのままつながります。建物が東京都選定歴史的建造物なので、この日の締めとしては理想的です。